一、负责做好各项餐前、餐中、餐尾准备工作，做好与班组之问和服务员协调，善于协调其他岗位工作的达标。
二、认真做好开餐前的准备与检查工作按标准摆台，布置包间并补充开餐的各类用品用具。
三、与传菜员等密切合作，按工作程序与标淮为客人提供高效优质的各项餐中服务。
四、及时征询客人的意见与建议，帮助解决
五、客人就餐中提出的问题必要时将客人反映的情况上报部门经理。
六、遇到客人投诉应立即向上级汇报解决尽量的满足客人的要求。
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